Zelfstandig Werkend Kok (FT/PT) - BUNK Utrecht

Omschrijving

Wij willen gastvrijheid opnieuw uitvinden en onze gasten verwonderen met kunst, oprechte vriendelijkheid en (h)eerlijke voeding. En dat blijft niet onopgemerkt; inmiddels is BUNK een prijswinnend hotel- en restaurantconcept. Zo hebben wij net een prestigieuze HOSCAR in de wacht gesleept als 'Most Extraordinary Innovation Hostel'. We zijn door de Travel & Hospitality Awards uitgeroepen tot het meest unieke hotel van het jaar 2021 en direct na onze start in 2019 hebben we de 'Beste Hospitality Concept' Award van Entree Magazine mogen ontvangen. Wat ons uniek maakt is dat bij BUNK Hotels comfort en design ook toegankelijk is voor mensen zonder dikke portemonnee. Maar bovenal zijn wij vooral geen standaardhotel. We zijn een ontmoetingsplek voor iedereen, we noemen het ook wel het buurthuis 2.0.

What the BUNK?

In hartje Utrecht runnen wij een gezellig restaurant in de monumentale Westerkerk met zelf gebrouwen bier op de tap, betaalbare gerechten op ons gevarieerde menu en lange tafels voor etentjes, drankjes, vergaderingen of zomaar een praatje.
Een uitgebreid cultureel programma is een belangrijk onderdeel van ons succes. We hebben in de tijd voor Corona vele fantastische artiesten mogen ontvangen in onze ruimte; de lancering van het nieuwe album van Chef's Special, een FUNK avond met Three Little Clouds of een concert op het monumentale orgel. Minimaal 4 keer per week staat er bij BUNK iets bijzonders op het programma.Zelf zijn we niet religieus. Maar we hebben wel van die principes: Onze kerkdeuren staan altijd open, voor iedereen. Zelfs tijdens de optredens en exposities die we organiseren met lokale kunstenaars, is de toegang altijd laagdrempelig en bovendien bijna altijd kosteloos.



Functieomschrijving 

Bij BUNK willen we dat het restaurant elke dag van de week vol zit. Ben jij een de kok met een liefde voor duurzame, lokale producten? En wil jij vol aan de bak voor een volle bak? Rush hour zie jij als een kans om te shinen in onze open keuken. En door een keuken te draaien die het restaurant steeds voller trekt, zullen deze momenten onder jouw trotse leiding zichzelf steeds sneller opvolgen.  Verder zoeken wij in de keuken op dit moment drie verschillende functies, namelijk die van ontbijtkok, productiekok en zelfstandig werkend kok. 


Arbeidsvoorwaarden:

  • Een baan met leuke collega's in een hecht team;
  • Werken in een mooie omgeving;
  • Flexibiliteit;
  • Ruimte om te groeien en jezelf te ontwikkelen;
  • Een prima beloning volgens de horeca cao;
  • Een pensioenregeling;
  • Korting bij BUNK op eten, drinken & slapen
  • Gratis toegang bij de culturele events van BUNK
  • Maandelijkse MaMiBo


Vereisten

  • Zelfstandig werkend kok niveau 3 
  • Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie 
  • Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken 
  • Werkervaring in soortgelijke organisatie, hotel en/of restaurant
  • Je bent bekend met allergenen informatie en HACCP
  • Je spreekt vloeiend Nederlands 
  • Je spreekt Engels